Em jantar harmonizado no dia 6 de outubro, também serão degustados os rótulos Terranova, elaborados nos terroirs da vinícola no Vale do São Francisco
Adriano Miolo, enólogo e superintendente da premiada vinícola Miolo, desembarca em Petrolina (PE) no dia 6 de outubro (sábado) para o jantar de lançamento da linha Miolo Single Vineyard e apresentação dos espumantes Terranova. O evento acontece no Champanharia Clube, às 19h30.
Parte de uma categoria que carrega um novo conceito de vinhos no Brasil, a linha Miolo Single Vineyard traz rótulos de um único microlote de vinhedo, onde se encontra a máxima expressão do terroir. Ela traduz as potencialidades da Miolo, única vinícola nacional com estrutura e expertise para o desenvolvimento e elaboração de um projeto Single Vineyard.
“Single Vineyard é um conceito pouco explorado no Brasil e que lançamos após anos de pesquisa e desenvolvimento de parcelas singulares em nossos vinhedos. Temos praticamente 1.000 hectares de vinhedos com 275 parcelas mapeadas, o que permitiu que realizássemos incontáveis testes em diversos tipos de solos, num universo de mais de 40 variedades em quatro regiões diferentes do Brasil”, destaca com orgulho Adriano Miolo, superintendente do grupo.
Entre as quatro regiões mencionadas por Adriano está a unidade no Vale do São Francisco, berço dos espumantes Terranova, que também serão servidos e harmonizados no jantar. Para a ocasião foram selecionados os rótulos Terranova Brut, Terranova Brut Rosé – primeiro espumante brasileiro elaborado com a uva Grenache – e Terranova Moscatel, um dos best-sellers da marca. Da linha Miolo Single Vineyard serão apresentados os rótulos Miolo Single Vineyard Pinot Noir e Miolo Single Vineyard Touriga Nacional.
Os vinhos Miolo Single Vineyard
Nas versões Riesling Johannisberg, Touriga Nacional, Pinot Noir e Syrah, a linha Single Vineyard foi elaborada com uvas dos vinhedos do Rio Grande do Sul e da Bahia. São vinhos exclusivos e que trazem a interpretação da Miolo na produção de uvas diferenciadas, algumas ainda pouco conhecidas.
Entre elas está a Riesling Johannisberg, estrela do único vinho branco da linha. Elaborado na safra 2018 – considerada a melhor da década para a vinícola – tem origem em um microlote do vinhedo da Toca do Tigre, na Campanha Central (RS).
Quem dá grandeza destacada à linha Miolo Single Vineyard é a nobre variedade portuguesa Touriga Nacional. O rótulo, elaborado a partir de uvas colhidas em uma pequena parcela do Vinhedo da Tapera, na Campanha Meridional (RS), já nasceu premiado: este ano foi considerado, pelo Guia Descorchados, como o melhor tinto, com 93 pontos.
Também da Campanha Meridional (RS) vem o Miolo Single Vineyard Pinot Noir, cultivado em um microlote do Vinhedo da Ponte com uma das grandes uvas originárias da região da Borgonha, na França. No Vale do São Francisco, na Bahia, nasce o Miolo Single Vineyard Syrah, elaborado com uvas de um microlote do Vinhedo do Mandacaru, solo árido às margens do Rio São Francisco.
Jantar Harmonizado Single Vineyard e Terranova
Dia 6 de outubro, às 19h30
Champanharia Clube – Avenida Monsenhor Ângelo Sampaio, nº 690 – São José | Petrolina/PE
Valor por pessoa: R$ 98,00
Reservas e Informações: (87) 8814-1037
champanharia.geral@gmail.com
Grupo Miolo
O Grupo Miolo possui projetos em 4 regiões do Brasil com vinhedos próprios: em Bento Gonçalves (RS), no Vale dos Vinhedos – Vinícola Miolo (100 hectares); em Candiota (RS), Campanha Meridional – Vinícola Seival (200 hectares); em Santana do Livramento (RS), Campanha Central – Vinícola Almadén (450 hectares); e em Casa Nova (BA), Vale do São Francisco – Vinícola Terranova (200 hectares).
Miolo
www.miolo.com.br | loja.miolo.com.br
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