Na última sexta-feira (27), a Miolo fez o lançamento da safra 2016 de um de seus ícones: o Testardi Syrah, elaborado no vale do São Francisco, na Vinícola Terranova.
Com um delicioso jantar e com a presença de autoridades políticas, público em geral e empresariais foi apresentado pelo Enólogo e diretor da Miolo, Adriano Miolo a nova safra do vinho, considerado o ícone do sertão no restaurante Capivara, em Petrolina (PE).
Diretamente das áridas terras do Vale de São Francisco, o Testardi representa uma das máximas expressões da uva Syrah, variedade que melhor se adaptou ao terroir. O termo italiano “Testardi” significa teimoso, remetendo à obstinação e persistência desta casta cultivada em um local inóspito, por pessoas que acreditaram e comprovaram que é possível elaborar um grande vinho nesta região.
Inusitado e surpreendente, o rótulo, que conquistou a medalha de ouro no Brazil Wine Challenge 2018, é envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses e apresenta aromas de frutas maduras, notas mescladas com gengibre e noz moscada, além de acidez refrescante. Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas e gastronomia brasileira.
O lançamento contou com música ao vivo para dar tom do lançamento, que contou ainda, com os espumantes Terranova que harmonizou com a gastronomia típica do Nordeste.
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