Beber 350 ml de café por dia pode reduzir a probabilidade de morte de uma pessoa em 12% dentro de um período de 16 anos. Essa foi a conclusão de duas grandes pesquisas sobre o assunto divulgadas nessa segunda-feira (10) pela revista Annals of Internal Medicine.
A primeira pesquisa foi realizada por estudiosos da Agência Internacional de Pesquisa sobre Câncer (Iarc) e do Colégio Imperial de Londres. Cerca de 1,5 milhão de europeus com mais de 35 anos de idade foram analisados ao longo de 16 anos. Desses, 42 mil morreram durante esse tempo e tiveram as mortes analisadas pela equipe, que avaliaram o estilo de vida dessas pessoas. Quem bebia café todos os dias, estava relacionado a um risco inferior de morte do que os demais, “especificamente por doenças que afetam o sistema circulatório e digestivo”, conta o doutor Marc Gunter, da Iarc.
O segundo estudo foi feito pela Universidade do Sul da Califórnia, e contou com a participação de 215 mil voluntários, sendo grande parte negros, latinos e asiáticos que moram no território norte-americano. Foi nessa pesquisa que descobriram que 350 ml de café diariamente reduz a probabilidade de morte de um ser humano em 12%, enquanto o consumo de três xícaras diminui o risco em 18%. O modo de preparo do café – descafeinado ou normal – não interferiu no resultado do estudo.
Cuidado com o exagero
O doutor Gunter, no entanto, alerta que três xícaras de café é o limite máximo para o consumo. “Um consumo moderado de café, até três xícaras por dia, não é ruim para a sua saúde”, lembra. Mas, como tudo em excesso faz mal, é preciso lembrar que “a cafeína é uma droga e, como todas as drogas, pode ter efeitos perigosos quando ingerido em grandes quantidades. Mais de quatro copos de café podem causar nervosismo, irritabilidade, insônia, dores de estômago, tremores musculares e batimentos cardíacos irregulares”, explica Rania Batayneh, consultora nutricional do Essential Nutrition For You, em entrevista ao Huffington Post.
